Acompañá tus mates con unos riquísimos chipas
INGREDIENTES
- 1 huevo
- 125 gr de manteca
- 500 gr de harina de mandioca
- 1 4/4 de cucharadita de sal
- 1 taza de leche
- 150 gr de queso rallado
PROCEDIMIENTO
1. Mezclar el huevo con la manteca derretida tibia y la leche.
2. Unir la sal, la harina de mandioca y el queso rallado.
3. Agregar a la preparación anterior y unir hasta obtener una masa que no se pegue a los dedos. Dejar reposar en la heladera durante 30 minutos envuelta con papel film.
4. Precalentar el horno a temperatura de media a alta (220ºC)
5. Retirar la masa de la heladera, formar pelotitas de aproximadamente 25 gry disponerlas sobre una placa.
6. Llevar al horno y cocinar de 10 a 15 minutos o hasta que se doren.
¡Y listo! ya podés acompañar tus mates.